長白豬

       長白（bái）豬原產（chǎn）於丹麥，是世界著名的瘦肉型豬種（zhǒng）。主要（yào）優點是產仔數多，生長發育快，省飼料，胴體瘦肉率高等，但抗逆性差，對飼料營養要求較高。

       分（fèn）布範（fàn）圍 

       長白豬原產於丹麥（mài），我國（guó）1964年開（kāi）始從瑞典第一批（pī）引進，目前在我國長白豬有英係、法係、比利時係、新丹係等品係。生產中常（cháng）用長白豬作為三元雜（zá）交(杜長大)豬的第一父本或第一母本。在（zài）現有的長白豬各係中，法係、新丹係的雜交後代生長速度（dù）快（kuài）、飼料報酬高，比利時係後代（dài）體型較好，瘦肉率高。   由於長白豬在世界（jiè）的分布廣（guǎng）泛，各國家（jiā）根據各自的需要開展選育，在總體保留長白豬特點（diǎn）的同時，又各具一定特色，我國通常就按（àn）照引（yǐn）種國（guó）別 ,分別（bié）將其冠（guàn）名為××係長白豬（zhū），如丹係…、法係…、瑞係…、美係…、加（加拿大）係…、台係…、等。其實這種（zhǒng）命名法也不盡科（kē）學，盡（jìn）管來自同一國家，但是（shì）來自不同的育種公司（場），在體質外貌、生產（chǎn）性能方麵各具特點和差別，不能（néng）用××係一概而論，因此在引進豬種時，不（bú）僅關注種豬來自什麽國（guó）家，也要了解來自什麽（me）場家，如果無法了解，需要對種豬進行現場考察。   由於曆史的原因，在上個世紀60年代，我國從北歐國家（jiā）瑞典引進了長白豬，之後又陸續從荷蘭、法國等國引（yǐn）進長白豬（zhū），自那時（shí）起，養豬界就將來（lái）自不（bú）同國家的引進豬種冠以××（國名）係，上個世紀80年代開始，直接從原產地丹麥（mài）引進了長（zhǎng）白豬，特別是國（guó）家實施“菜籃子”和瘦肉型豬項目開始及至目前，每年幾乎（hū）都有不同的場家從丹麥引（yǐn）進長白豬。   為了實施種豬（zhū）的標準（zhǔn）化管（guǎn）理，農業部組織了由專家、企業家等組成的（de）長白豬種豬（zhū）標準（zhǔn）起草小（xiǎo）組，在廣泛征求意見基礎上，提出了長白（bái）豬標準的報批稿，並建議（yì）將其作為長白豬種豬（zhū）質量評定（銷售）的標準。 

       外貌特征  

       長白豬（zhū）體軀（qū）長，被毛白色，允許偶有少量暗（àn）黑斑點；頭小頸輕，鼻嘴狹長，耳較大向前傾（qīng）或下垂（chuí）；背（bèi）腰平（píng）直，後軀發（fā）達，腿臀豐滿，整體（tǐ）呈前輕後（hòu）重，外觀清秀美觀，體質結實，四肢堅（jiān）實。 

       繁殖性能

       母豬初情期170～200日齡，適宜配種的日齡230～250天，體重120千克以（yǐ）上。母豬總產仔數，初產9頭以上，經產10頭以上；21日（rì）齡窩重，初產40千克以（yǐ）上，經（jīng）產45千克（kè）以上。 

       生長發育

       達100千克體重日齡180天以下，飼料（liào）轉化率1：2.8以下，100千克體重時，活體背膘厚15毫米以下，眼肌麵積30平方厘米以上。 

       胴體品質

       100千克體重屠宰時，屠宰率72%以上（shàng），背膘厚18毫米以（yǐ）下，眼肌（jī）麵積35平方（fāng）厘米以上，後腿（tuǐ）比例32%以上，瘦肉率62%以上。肉質優良，無灰白、柔（róu）軟、滲水、暗黑、幹硬等劣質肉。

       種用價值

       體型外貌符合本品（pǐn）種外貌特征。   外生殖（zhí）器發育（yù）正常，無遺傳（chuán）疾患和損征，有效乳頭數6對（duì）以上，排列整齊。   種豬個體或雙親經過性能測（cè）定，主要經濟性狀，即總產仔數、達100千克體重日齡（líng）、100千克（kè）體重活體（tǐ）背膘厚的EBV值（估計育種值（zhí））資料齊全。種豬來源（yuán）及（jí）血緣清（qīng）楚，檔案係譜記錄齊全。健康狀況良好。 

       種（zhǒng）豬出場要求 

       符合種用價值的要求。有種豬合格證，耳號清楚可辯，檔案準確齊全，質量（liàng）鑒定人員簽字。按照國家要求出具檢疫證書（shū）。不僅純種長白豬生產性能優秀（xiù），當用來（lái）與其他豬種雜交時，也（yě）有良好的性能表現，可以有效地提（tí）高（gāo）後代的產仔數，降（jiàng）低背膘厚度。在現代養豬生產中，長白豬是（shì）任何（hé）雜交組合中不可（kě）缺少的豬種，無論那一個配套係也（yě）離不開長白豬。 在引進豬種中，長白豬是優秀的母本豬種，也可以用（yòng）做父本豬種與地方豬種雜交（jiāo），提（tí）高生產性（xìng）能，生產商品肉（ròu）豬。