安格斯牛

       一、原（yuán）產地及分（fèn）布：安（ān）格（gé）斯牛起（qǐ）源於蘇格蘭東北部（bù）的安格斯等郡（jun4），是世界上典型的優質肉牛品種（zhǒng）之（zhī）一，目前廣泛分布於澳大利（lì）亞、烏拉圭、新西蘭、智利、美國、加拿大等國（guó）家。

       二、品種（zhǒng）特征：安格斯（sī）牛以被毛黑（hēi）色和無角為其重要特征，也有被毛為紅（hóng）色。該牛頭小而方，額（é）寬，體軀寬（kuān）深（shēn），呈（chéng）圓筒形，四肢短而直，全身肌肉豐滿，具有現代肉牛的典型體型。

       三、生產性能: 安格斯成年（nián）公牛體重約為700-900千克；母牛（niú）體重約為550-650千克。哺乳期日增重0.9-1.2千克。育肥期日增重(1.5歲以內）平均1.5-2.0千克。安格（gé）斯牛早熟（shú）易配，12月齡性成熟，常（cháng）在13-14月齡初配。產犢間隔短，一般都是12個月左（zuǒ）右，犢牛平均（jun1）初生重25-32千克，極少難產。安（ān）格斯牛具有良好的肉用性能，屠宰率一般為60%-65%。安格斯牛胴體品質高，出肉率高，肌肉大理石紋很好。

       四、品（pǐn）種優勢：安格斯牛對環境的適應性強（qiáng）。抗寒、抗病、耐粗飼、難產率低（dī），無角便於放牧管理。